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産みたて卵と同じぐらい美味しい!

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まめまめ

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うちの鶏

うちの実家では鶏を2羽飼っていて、お盆で帰省すると、とれたての卵を食卓に出してくれる。今年も美味しい卵かけごはんにありつけると思い、喜び勇んで帰ると、食卓にはヨード卵が並んでいた。

さすがに家の鶏も年老いてしまい、卵を産む回数が減ってしまっているため、卵を産んでくれない日は、代わりにヨード卵を食べているとのこと。父はそれで満足している様だ。

おかげで家の鶏は、肩の荷が下りた感がありありと感じられ、毎朝のびのびと甲高い声で鳴いているとのこと。今まで父の要求にこたえようと毎朝懸命に卵を産んで頑張ってきた鶏さん。ストレスから解放されて、良かったね。

それにしても、家の鶏の卵と同じくらい美味しいとは、ヨード卵、恐るべし。

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「WE♥光 みんなの声大集合!」は、40周年キャンペーン「まあるいしあわせ思い出アワード」に寄せられたたまごにまつわるエピソードの中から、ヨード卵・光について記載があるエピソードを抜粋してご紹介します。掲載にあたり、ご応募いただいた内容について、句読点や改行、絵文字の削除、誤字脱字など、一部リライトを行っています。写真:ヨード卵・光 毎日!たまごレシピ/ワニブックス刊

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