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卵かけご飯が食べられない!

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Kiki

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安全で栄養価の高い卵

20年前くらい前のことです。主人の上司がシンガポールに赴任していました。その上司から「シンガポールで何が不便かというと、卵かけご飯が食べられない!」との事でした。

ある日「シンガポールに遊びにおいでよ。」と言われ、お土産に「ヨード卵光」を持って行くと、大喜び!「貴重な物をありがとう!本当に美味しい!」と喜んでもらえました。

今ではシンガポールでも簡単に手に入ると思いますが、ヨード卵光の美味しい卵かけご飯を食べるたびに、手荷物でヨード卵光を割らないように持って行ったことを思い出します。

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「WE♥光 みんなの声大集合!」は、40周年キャンペーン「まあるいしあわせ思い出アワード」に寄せられたたまごにまつわるエピソードの中から、ヨード卵・光について記載があるエピソードを抜粋してご紹介します。掲載にあたり、ご応募いただいた内容について、句読点や改行、絵文字の削除、誤字脱字など、一部リライトを行っています。写真:ヨード卵・光 毎日!たまごレシピ/ワニブックス刊

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