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  • 豆知識

味も見た目も完ペキ!おいしいゆでたまご作りのコツ!

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3つのコツをおさえるだけで、簡単にきれいなゆでたまごが作れます!

  1. 1.卵は冷蔵庫から取り出し、常温にもどましょう。
    常温にもどすことで、ひび割れを防ぎます。
  2. 2.ゆでている間、菜ばしでゆっくり転がすと、黄身が中央に集まりきれいに仕上がります。
  3. 3.熱いうちに冷水に入れると、温度差で白身が収縮し、殻がつるんときれいにむけます。

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