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温泉卵のケチャップ中華スープ

ianoさんのレシピ

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ケチャップ入りの中華スープに温泉卵が美味しいです♪

材料・分量

ヨード卵・光1個
ブロッコリー1/2枚
プチトマト適量
ケチャップ適量
(A)水適量
(A)醤油適量
(A)ウェイパー適量
(A)塩こしょう適量
ごま油小さじ1

作り方

1鍋にケチャップを入れ火にかける。鍋が温まったら(A)材料を入れて沸騰させる。
2小さく切ったブロッコリーを加える。
3お湯飲みにヨード卵・光1個と水50ccを入れて500Wで1分レンジ加熱をし、温泉卵を作って置く。これを2人分作る。
4スープにごま油を垂らして器によそい、温泉卵を入れて完成☆

彩りも味もバランスよく楽しめますね。