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卵春巻き

たまぴよさんのレシピ

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子供に大人気 おつまみにもよし

材料・分量

ヨード卵・光 2個
春巻きの皮 4枚
大葉 4枚
ロースハム 2枚(半分に切る)
マヨネーズ 適量
塩コショウ 少々
薄力粉・水 (皮に使用)  

作り方

1 茹で卵を作り白身を細かく切り刻みマヨネーズと塩コショウで味付けをする
2 春巻きの皮に大葉と半分に切ったロースハム、その上に1の卵を載せ巻き少量の水で溶いた薄力粉で閉じる
3 カラっと揚げたら出来上がり

サクサクの食感と中身の味で二度美味しいレシピですね。