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スパイシー! 卵とサラミの春巻き

ことことさんのレシピ

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黒胡椒を効かせた、ビールにぴったりなスパイシー春巻きです。一緒に巻いている大葉がポイントです!

材料・分量

ヨード卵・光(茹で卵)2個
サラミソーセージ25g
大葉6枚
a)ヨード卵・光 スーパーリッチマヨネーズ大さじ2
a)粗引き黒胡椒適量
a)塩少々
春巻きの皮3枚
水溶き小麦粉適量
揚げ油適量

作り方

1 ヨード卵・光は茹で卵にし、殻をむいて、粗く刻み、サラミソーセージは薄切りにする。
2ボウルに1とaを入れて混ぜ、3等分し春巻きの皮で巻き、巻き終わりは水溶き小麦粉で止める。
3揚げ油を温め、2をこんがりと揚げる。

見ているだけでビールが飲みたくなってきました。