キーワード

簡単煮卵

みるぽんさんのレシピ

  • レシピを印刷

生姜風味がたまらなく美味しい

材料・分量

ヨード卵・光2~4個(お好みで)
醤油70cc
みりん200cc
砂糖70cc
和風だしの素(粉末)小さじ山盛り1
チューブおろし生姜小さじ1

作り方

1卵以外の材料を小さめのお鍋に入れ、いちど煮立つまで沸騰させて砂糖を溶かし、火を止める。
2皮をむいたゆで卵をビニール袋に入れ(1)を流し込む
3空気を完全に抜いて口を閉じ、そのまま冷蔵庫で半日以上漬け込んだらできあがり!