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ふんわり卵のトマトかゆ

babymomさんのレシピ

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とっても簡単、あったかお粥です。

材料・分量

お米 1つまみ
 
ヨード卵・光 1個
トマト 1~2個
チンゲンサイ 適量
カブ 2個
チキンブイヨン、またはコンソメ 少々
少々
トマトジュース お好みで
  • おかゆ用です。お好みで量を調節して下さいね

作り方

1 お米を煮てお粥を作ります (スープっぽくする時は水を多めに)
2 カブ、トマトをさいの目に切り、(1)と一緒に煮ます。
3 カブが透き通ったらチンゲンサイを入れ、少し火が通ったらブイヨンを溶かします。
4 割りほぐした卵を投入。
5 盛り付け。