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手づくりたまごふりかけご飯

まつらんさんのレシピ

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手づくりのたまごふりかけで朝から元気がでます♪

材料・分量

ヨード卵・光2個
大さじ2
みりん大さじ2
砂糖少々
いりゴマ大さじ1
焼き海苔1枚
鰹節5g
しょう油少々
ちりめん大さじ2
ご飯 

作り方

1鍋に卵、酒、みりん、砂糖を入れよくかき混ぜ、火にかけ、たまごのそぼろを作る。
2(1)にいりゴマ、こまかくほぐした焼き海苔、しょう油で味つけした鰹節、ちりめんをいれ混ぜる。
3ご飯の上に(2)をふりかける。