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水菜の和風マヨサラダ

ianoさんのレシピ

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カルシウム&ビタミンが豊富な水菜もたっぷり食べられます☆

材料・分量

水菜1袋
しょうゆ小さじ2
にんじん1/4本
ハム3枚
ヨード卵・光2個
*マヨネーズ大さじ5~
*和風だしの素小さじ1
*塩・こしょう少々

作り方

1水菜はサッと茹でて冷水にとり、絞って3cmに切る。しょうゆをかけて混ぜて置く。
2にんじんは千切りにして軽くゆでる。ハムは千切りにする。卵は半熟に茹でて白身は荒微塵にして黄身は*調味料と合わせて混ぜる。
3全てを混ぜてお皿に盛る。