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卵焼き

キッコロさんのレシピ

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どんなに忙しくてもお弁当には必ず入れます!

材料・分量

ヨード卵・光 2個
しょうゆ 少々
砂糖 少々
だし汁 大さじ2
牛乳 大さじ1

作り方

1 ヨード卵光を割りほぐし、分量のしょうゆ、砂糖、だし汁、牛乳を入れて混ぜる。
2 卵焼き器を熱して、サラダ油少量入れてなじませ、やや強火で、2回に分けて入れて卵焼きにする。
3 さらに取り、少しさめてから切ります。

和風の卵焼きですが、牛乳を入れると、ふっくらと仕上がります。