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ジャック・オ・ランタン弁当

ochikeronさんのレシピ

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卵が1つあればジャック・オ・ランタンとタルタルができます♪タルタルはケチャップ入りでお子様味☆

材料・分量(1人分)

ヨード卵・光 1個
(A)玉ねぎのみじん切り 小さじ2
(A)マヨネーズ 小さじ2
(A)ケチャップ 小さじ2
(A)酢 小さじ2/3
(A)パセリのみじん切り 少々
(A)塩・粗挽き黒胡椒 適量
海苔 適量
パンプキンシード 小1個
ご飯 適量
おかずのフライもの 適量
お好みの野菜 適量

作り方

1 ヨード卵・光はゆで卵にする。
2 ご飯の上に黄身をのせ、海苔でジャック・オ・ランタンの顔を描き、パンプキンシードを刺す。案山子(かかし)をイメージして体も海苔で描く。右の黒い物体は一応コウモリです(~~;)
3 残った白身は粗みじん切りにし、(A)を加えてタルタルソースにする。フライものや野菜によく合います!