キーワード

パーティーゆで卵

keikokoさんのレシピ

  • レシピを印刷

食べやすいしおいしくてパーティーにも向いてます

材料・分量

ヨード卵・光 2個
玉ねぎみじんぎり 大さじ2
ピクルス 1本
マヨネーズ 大さじ1
レモン汁 小さじ1
砂糖 少々
パセリ、パプリカ、塩コショウ 適宜

作り方

1 ヨード卵・光は湯でて、すぐ水にさらして殻をむく。
2 ピクルス、玉ねぎを細かいみじん切りにし、塩コショウ、砂糖、レモン汁をふりラップをして電子レンジで加熱する。
3 ゆでたヨード卵を半分に切り、スプーンで黄身をかき出しボールに入れる。ボールにマヨネーズ、玉ねぎ、ピクルスを加え良く混ぜて塩&コショウで味を整える。
4 白身に3を盛り付け、冷蔵庫で冷やす。食べる直前にパセリとパプリカをトッピングして出来上がり

ハーブやスパイスの種類を変えても楽しめますね。