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春爛漫

たまぴよさんのレシピ

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お花畑をイメージしました

材料・分量

ヨード卵・光 3個
きゅうり 1本
いくら 数粒
冷凍枝豆 4個
ふりかけ(ゆかり) 少々
砂糖 大さじ2
少々
プチトマト 1個
海苔 少量
酢飯の素 好み

作り方

1 茹で卵を作り黄身・白身をそれぞれ裏ごしして砂糖と塩で味付けをする
2 飾りのきゅうりを薄切りに残りは薄切りにして塩揉みし良く洗い水を切る
3 ゆかりと酢飯を茶碗1杯分づつ混ぜる
4 型に酢飯、間に2のきゅうりを挟んでゆかりご飯を入れる
5 4の上に1の黄身を敷き詰め白身は型取り上にいくらを載せる
6 プチトマトを半分に切り海苔をはる
7 枝豆等で飾り付け

てんとう虫がかわいい!