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ラン・卵(ラン)・ハッピー お祝いメニュー

みやみやさんのレシピ

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白身にヨーグルトとお砂糖を混ぜ、苺をたくさんトッピングするとデザートにもなります♪

材料・分量

ヨード卵・光2個
市販の赤飯200g
ブロッコリー5房
ミニトマト5個
1粒
マヨネーズ、ヨーグルト少々

作り方

1赤飯を桜の花びら型のおにぎりにし5枚分作る。
2ヨード卵はゆで卵にして、白身と黄身に分ける。
3白身はネットで裏ごし状にし、ヨーグルトを少々加え、混ぜる。
4黄身はつぶしてなめらかにし マヨネーズを少々加え、混ぜ、桜の花びら型にかたちどリ5枚分作る。
5お皿に桜の花をイメージして盛り付ける。

子どもも一緒に飾り付けができる楽しいレシピですね。