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ボリューム満点 目玉焼き

りえさんのレシピ

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ご家庭でもバーベキューでも作れる目玉焼きです。

材料・分量

ヨード卵・光 2個
たまねぎ 1/2個
ベーコン 2枚
少々
少々
コショウ 少々
しょうゆ お好みで
マヨネーズ お好みで

作り方

■調理(1)
1 ・玉ねぎを2センチ幅にスライスする。(繊維と垂直に。輪になるように。)
・玉ねぎの輪にスライスしたら、中の部分は取り除く。
・ベーコンを半分に切る。
■調理(2)
2 ・フライパンを温め、油を引く。
・ベーコンを並べ、その上に玉ねぎを置く。
・玉ねぎの輪の中に卵をいれ焼く。
・塩・コショウを少々ふる。
・お好みの固さまで卵を焼く。
■盛付
3 ・焼きあがったらお皿に盛り、しょうゆやマヨネーズで食べる。
(塩・コショウのみでも美味しいです)