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豚肉とキャベツのLOVE卵炒め

ochikeronさんのレシピ

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バレンタインはいつものおかずに愛のひと手間を♪

材料・分量

豚肉の薄切り 100g
キャベツ 250g
大さじ1
だしの素 小さじ1/2
にんじん 50g
ヨード卵・光 2個
塩胡椒 適量
サラダ油 大さじ1/2

作り方

1 豚肉とキャベツは一口大に切る。にんじんは薄切りにし、ハート型で抜き、500wのレンジ2分かけて火を通す。※にんじんは抜いた残りもかわいいので使います♪
2 サラダ油を熱したフライパンで豚肉を炒め、肉の色が変わってきたらキャベツと酒とだしの素を加え、しんなり火が通ったらにんじんを加え、塩胡椒で調味する。
3 溶きほぐした卵をまわしいれ、おおきく混ぜてふんわり火が通ったら出来上がり。

ハート型にんじんが食べるのモッタイナイ