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デコレーションずし

にゃんきのさんのレシピ

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ピンクのハートが可愛いお寿司です

材料・分量

■すし飯
2合
大さじ5
砂糖 大さじ3
小さじ1
■フィリング
人参 1/2本
しいたけ 5枚
たけのこ 少々
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
だし 少々
■錦糸卵
ヨード卵・光 2個
■飾り
でんぶ 適量
インゲン 適量
人参 適量

作り方

1 すし飯を作る
2 人参、しいたけ、たけのこを千切りにして煮ておく
3 錦糸卵を作る
4 人参をハート型にくり抜き塩ゆでにする
5 18㎝のケーキ型にラップを敷きすし飯の半分を平らに詰め、フィリングを敷き残りのすし飯を乗せて押さえる
6 クッキーの型にでんぶを入れハートを作る
7 ヨード卵光で作った錦糸卵をたっぷり乗せる
8 いんげんや人参をきれいに散らす

ハートマークに愛を込めて彼に食べさせたいですね。