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たまごDEボール

W祐のママさんのレシピ

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材料・分量

たけのこ70g
鶏モモ肉70g
(A)しょうゆ大さじ1と1/2
(A)酒大さじ1/2
(A)みりん小さじ1
(A)塩少々
1合半
ヨード卵・光4個
焼き油少々
人参お好みで
椎茸お好みで

作り方

1鶏肉は、少し小さめに切、他の竹の子等はフードプロセッサーでみじん切りにする。
21を★に10分くらい付けてから、炊飯器に米と一緒にいれ、分量まで水を足し炊く。
3炊けたご飯をサランラップを使って1口大の小さな丸を作る(サランラップでくるみ、上を絞ると簡単に出来る)
4ヨード卵・光をときほぐす。
5たこ焼き器に焼き油を引き、溶き卵を半分くらいい入れ、丸めた炊き込みご飯を入れる。
6焼けてきたら、たこ焼きを作る要領でひっくり返し、反対側の分の卵を流し込み焼く 。