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朝からしっかり!なんちゃって☆オムライス

ななさんのレシピ

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野菜もご飯も全部、卵と混ぜちゃって焼きます。簡単で失敗なし!お好みで半熟にしても美味しいです。

材料・分量(2人分)

ヨード卵・光 2個
ほうれん草 1/3束
ミックスベジタブル 少々
ご飯茶碗 2杯分
バター 20g
ウスターソース 小さじ1
こしょう 少々
ケチャップ 少々

作り方

■下準備
1 ほうれん草とミックスベジタブルは熱湯でさっと茹でておく。
■作り方
1 ボウルに卵を割りほぐし、茹でて細かく切ったほうれん草とミックスベジタブル、ご飯、ウスターソース、こしょうを入れてよく混ぜる。
2 熱したフライパンにバターを入れ、(1)を全体に流し込む。火を通しながら、徐々にオムライスの形に整えていく。皿に乗せケチャップをかけて出来上がり。