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チーズエッグスープ

ゆうゆうさんのレシピ

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チーズ入りでとっても美味しいおすすめスープ!卵がごろっと入って食べ応えあります。

材料・分量(1人分)

ヨード卵・光 1個
とろけるチーズ 1/2枚
キャベツ 適量
にんじん 適量
玉葱 適量
顆粒コンソメ 小さじ1
150cc
塩、こしょう 少々

作り方

1 鍋に水、コンソメを入れ、玉葱、にんじん、キャベツを入れて煮、さらにヨード卵・光を割り入れ蓋をして弱火で煮る。
2 塩、こしょうをしてスープを器に入れ、チーズを上にかぶせる。
3 レンジで5秒ほど加熱して良い感じに溶けたら出来上がり。

チーズと卵でほっとするスープですね。