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キャベツのオムレツブレッド

さいさんのレシピ

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フライパンで作る、ベジタブルスナックパンです。

材料・分量

キャベツ 50g
ホットケーキミックス 100g
豆乳 90ml
スライスチーズ 2枚
ヨード卵・光 2/3個
バター 大さじ1/2
粗挽き黒こしょう 適量
トマトケチャップ 適量

作り方

1 ボウルにホットケーキミックス、豆乳を入れて混ぜ合わせる。
2 フライパンを弱火で熱し、バターを入れて溶かし、生地を流し入れる。
3 チーズ、キャベツを順に乗せて、粗挽き黒こしょうを振る。
4 溶いた卵をまわしかけ、ふたをして弱火で両面を焼く。
5 切り分けて、トマトケチャップをかける。

野菜も摂取できて健康的なレシピですね。