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ヨーグルトのカルボナーラ

さいさんのレシピ

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カロリー控えめの、お手軽カルボナーラです。

材料・分量

ベーコン(細切りにする) 2枚
パスタ 80g
ヨーグルト(常温に戻す) 100g
粉チーズ 大さじ1強
ヨード卵・光 卵黄(常温に戻す) 1個分
おろしにんにく 少々
パセリ 少々
オリーブオイル 小さじ1
粗挽き黒こしょう 適量
少々

作り方

1 パスタを硬めに茹でる。
2 ボウルにヨーグルト、粉チーズ、卵黄、おろしにんにく、粗挽き黒こしょう、塩を入れて混ぜ合わせる。
3 オリーブオイルを熱して、ベーコンをかりかりになるまで炒め、(2)に加える。
4 パスタを入れて絡める。
5 器に盛って、パセリ、粗挽き黒こしょうを振る。

カルボナーラの人気は普遍です。