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大阪オムライス

らむねあめさんのレシピ

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たこ焼きのように手軽につまめるオムライスです。

材料・分量

ヨード卵・光2個
ご飯お茶碗軽く2杯
塩コショウ少々
たまねぎみじん切り1/4個
にんじんすりおろし1/4本
パセリみじん切り少々
パルメザンチーズ小さじ2
ケチャップ適量

作り方

1たまねぎみじん切りは電子レンジに透明になるまでかけ、熱いうちににんじんすりおろしを加える。
2温かいご飯をいれ、パセリ、パルメザンチーズ塩コショウを入れよく混ぜ、ヨード卵・光をときほぐし全体をよくませる。
3分量外のサラダ油を塗って熱したたこやき機にすり切れまで2をいれ、サラダ油を少し塗ったスプーンの背などで抑えながら狐色になるまでよく焼き、平らなほうを下にして熱して油を敷いたフライパンに並べ1分程度焼きできあがり。

お手軽に食べられるオムライスですね。