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オムライスグラタン

ミルヴォールさんのレシピ

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ライスを卵で巻く必要がありません!簡単だけどとろとろ卵は十分味わえますよ♪

材料・分量

A)玉ねぎ(みじん切り) 80g分
A)バター 小さじ2
B)ご飯 約300g
B)ミニトマト(6等分) 5~6個分
B)ピーマン(みじん切り) 小2個分
B)ウインナーソーセージ(小口切り) 4本分
B)ケチャップ 大さじ3
B)ガーリックパウダー 少々
B)塩 少々
B)コショウ 少々
とけるチーズ 適量
C)ヨード卵・光 4個
C)ヨード卵・光スーパーリッチマヨネーズ 大さじ2
C)牛乳 大さじ2
C)塩 少々
C)コショウ 少々
■ソース
ヨード卵・光スーパーリッチマヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
  • ウインナーソーセージ、ミニトマト、ピーマンはトッピング用に少し残しておきます。

作り方

1 耐熱容器にAを入れ、ラップをして、500Wのレンジで約5分加熱します。
2 ご飯に1とBを加えて混ぜ、二つの耐熱容器(グラタン皿など)に均等に入れて平にし、とけるチーズをのせます。
3 Cを全部混ぜ合わせ、2の上に流し入れ、180度に温めたオーブンで約8分焼きます。
4 3の表面が少し固まったらトッピング用のウインナーソーセージ、ミニトマト、ピーマンをのせ、今度は10~15分焼きます。
5 ソース用の調味料を混ぜ合わせ、焼けた4にかけます。

一度に二つの味が楽しめるレシピですね。