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オムライスボール

はるっちさんのレシピ

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たこ焼き器で作った一口サイズのオムライスです♪

材料・分量

■チキンライス
ごはん 2杯分
ミックスベジタブル 30g
玉ねぎ 1/4個
鶏肉 30gほど
ケチャップ 適宜
顆粒コンソメ 適宜
バター 10gほど
■卵液
ヨード卵・光 4個
牛乳 大さじ1
マヨネーズ 適宜
ピザ用チーズ お好みで
■飾り
プチトマト 4個
ブロッコロリー 適宜
ケチャップ 適宜

作り方

■チキンライス
1 鶏肉、玉ねぎを粗みじん切りにする。
2 フライパンにバターを入れ、鶏肉、玉ねぎ、ミックスベジタブルを炒める。鶏肉、玉ねぎに火が通ってきたら、温めたごはんを入れさらに炒める。
3 顆粒コンソメ、ケチャップで味付けをする。
■卵液
4 ボールにヨード卵、牛乳、マヨネーズ、ピザ用チーズ(お好みで)を入れ混ぜあわせる。
5 (4)の中にチキンライスを入れさらに混ぜる。
■焼く
6 たこ焼き器を温め、油をひく。
7 (5)をたこ焼きを焼く要領で流しいれる。火が通ってきたら、ひっくり返しまんべんなく焼く。
8 お皿にゆでたブロッコリー、プチトマトと一緒に飾りつけて完成。ケチャップをつけて食べるとおいしいです。

ホームパーティで盛り上がるレシピですね。