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チーズとろ~り★ポークチャップ風オムライス

みねみねさんのレシピ

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豚肉を使ったケチャップソースライスととろけるチーズがウマウマなオムライスです♪

材料・分量

ご飯 320g
豚肉(切り落としや薄切り等) 100g
玉ねぎ 小1/2個
ケチャップ 大さじ4
中濃ソース 大さじ1
とろけるスライスチーズ 2枚
ヨード卵・光 4個
牛乳 大さじ2
バター 1カケ
塩・胡椒 適宜
サラダ油 適宜
ガーリックパウダー 適宜
ドライパセリ 適宜

作り方

1 豚肉は1口大に、玉ねぎは薄切りにします。卵は牛乳、塩・胡椒とまぜて溶いておきます。
2 油を熱したフライパンで豚肉と玉ねぎを炒めます。
3 火が通ったケチャップ、中濃ソース、塩・胡椒で味付けし、ごはんも入れて炒め合わせます。
4 お皿に移し、チーズを乗せておきます(余熱で溶けます)。
5 バターを熱したフライパンに1の卵液を入れて手早くかき混ぜます。半熟のスクランブルエッグになったら火を止め、4の上に乗せます。
6 ガーリックパウダー、ドライパセリをかけて出来上がりです。

ふわふわ卵がおいしそう♪