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スパイシードレッシングde温サラダ

シャシィシュシェショさんのレシピ

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野菜を沢山食べることができます!

材料・分量

固ゆでたまご 2個
キャベツ 100g
もやし 100g
キューリ 40g
玉葱 40g
油揚げ 1/2枚
ピーナッツ 適量
ラデッシュ 2個
(A)マヨネーズ 大さじ2
(A)プレーンヨーグルト 大さじ2
(A)ピーナッツバター 大さじ1
(A)砂糖 大さじ1
(A)豆板醤 小さじ1/2
(A)すりおろしニンニク 小さじ1/2

作り方

1 ボールにAを全て入れよく混ぜる
2 キャベツ、もやしはそれぞれ茹で、水気を切っておく
3 キューリは薄切り
4 玉葱は薄切りし、水にさらした後水気を切っておく
5 固ゆでたまごは殻をむき、半分に切る
6 油揚げは1cm角に切り、オーブントースターで軽く焼く
7 皿に2、3、4、5、6を盛りラデッシュを添え、粗く刻んだピーナッツをのせ、1をかける