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トマトソースの簡単オムレツ

ひろちゃんさんのレシピ

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家庭菜園でとれたフレッシュトマトを使うからおいしさバツグン!

材料・分量

■トマトソース
ひき肉 100グラム
トマト 5個
タマネギ 1個
■オムレツ【2つ分】
ヨード卵・光 4個
  • トマトソースには、ケチャップなどいっさい加えません!!!

作り方

■下準備
1 タマネギをみじん切りにします。
2 トマトは湯むきして種をとりのぞき荒く切っておきます。
■トマトソースの調理
1 サラダ油ににんにくを少しいれて、玉ねぎをよくいためます。
2 ひき肉を入れてトマトも豪快に投入します。
3 コンソメ2個を加えて1時間ほど煮詰めます。
4 塩・コショーで味をととのえて完成。
■オムレツの調理
1 普通のオムレツです。中にトマトソースをいれます。