キーワード

かぼちゃの米粉ミックスクイックブレッド

さいさんのレシピ

  • レシピを印刷

砂糖の代わりにはちみつを使った、ヘルシーなクイックブレッドです。

材料・分量

かぼちゃ 125g
はちみつ 大さじ3
豆乳 大さじ2
ヨード卵・光 1個
オリーブオイル 大さじ2
シナモン 少々
ナツメグ 少々
米粉 30g
薄力粉 70g
ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

■下準備
1 かぼちゃは電子レンジで加熱して潰す。[シナモン、ナツメグ、米粉、薄力粉、ベーキングパウダー]を合わせてふるう。
■調理
1 はちみつ、ヨード卵・光、オリーブオイルを混ぜ合わせる。
2 かぼちゃを混ぜ合わせる。
3 豆乳、()を混ぜ合わせて、型に流し入れ、180度予熱オーブンで20~25分焼く。

鮮やかな色が食欲をそそります。