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黒糖ショコラ

さいさんのレシピ

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ちょっとビターなチョコレートケーキ。黒砂糖でミネラルも摂れます。

材料・分量

ヨード卵・光 1個
黒砂糖 35g
ココア 15g
薄力粉 55g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
無塩バター 50g
牛乳 大さじ1

作り方

■下準備
1 バターは柔らかくする。
2 ■ココア、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
■調理
1 ボウルにバター、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
2 ヨード卵・光を溶いて、少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
3 牛乳、(■)を順に混ぜ合わせる。
4 型(天板やパウンド型など)に流し入れて、180度予熱オーブンで20分ぐらい焼く。
5 食べやすい大きさに切り分ける。

見た目以上に栄養のあるスイーツですね。