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リッチショコラエッグタルト

しほんけーきさんのレシピ

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光の卵黄で作ったチョコクリームはリッチクリーミーな美味しさです♪

材料・分量(12x15cmハート型)

■タルト生地
ホットケーキミックス 100g
バター 40g
■チョコレートクリーム
ヨード卵・光(卵黄) 2個
砂糖 35g
薄力粉 大さじ1
牛乳 150cc
生クリーム 30cc
チョコレート 20g

作り方

1 タルト生地を作る:ホットケーキミックスと 常温にもどしたバターを混ぜひとつにまとめ、冷蔵庫で30分休める。
2 バターを薄く塗り粉をふった型にタルト生地 を敷き詰め、180度に余熱したオーブンで5分焼く。
3 チョコレートクリームを作る:鍋にヨード卵・光(卵黄)、砂糖、薄力粉、牛乳、生クリームをいれよく混ぜ火にかける。クリーム状になったら刻んだチョコをいれ溶かす。
4 (2)に(3)を流し入れ180度のオーブンで約25分焼く。
5 お好みでチョコレートなどで飾る。

味とともにメッセージで気持ちも伝えられますね。