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ふわふわハートチョコチーズワッフル

まつらんさんのレシピ

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光の卵白を使ったワッフルはふわふわの美味しさです♪

材料・分量

ホットケーキミックス 100g
ココア 小さじ1
ヨード卵・光(卵白) 2個分
砂糖 大さじ2
牛乳 大さじ2
バター 90cc
クリームチーズ 80g
生クリーム 大さじ2
砂糖 大さじ1~2

作り方

1 ヨード卵・光(卵白)と砂糖を泡立てメレンゲをつくる。
2 ホットケーキミックスと牛乳を混ぜ合わせとかしバターを入れ混ぜる。(1)のメレンゲをさっくりと混ぜ合わせる。
3 ホットプレートなどで、(2)の生地を焼き、ハート型にくりぬく。
4 常温にもどしたチーズクリームと生クリーム砂糖を混ぜ合わせる。
5 (3)で(4)のチーズクリームをサンドする。

ハートのカタチがかわいいですね。