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ホワイトショコラ・ティーマフィン

さいさんのレシピ

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刻んだホワイトチョコレート入り、紅茶のマフィンです。意外に相性がいいですよ。

材料・分量

ヨード卵・光 1個
ホワイトチョコレート 50g
紅茶葉(ティーバッグ使用) 小さじ2
バター 50g
牛乳 60ml
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
きび砂糖 50g

作り方

■下準備
1 チョコレートは刻む。
2 バターは柔らかくする。
3 ■薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
■調理
1 ボウルにバター、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
2 ヨード卵・光を溶いて、数回に分けながら混ぜ合わせる。
3 牛乳、(■)を混ぜ合わせて、チョコレート、紅茶を加える。
4 マフィンカップに流し入れて、180度予熱オーブンで20分ぐらい焼く。

紅茶の香りがいいですね。