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コロコロココアクッキー

momochanさんのレシピ

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☆チョコが苦手なパパも絶賛☆

材料・分量

ヨード卵・光 1個
砂糖 50g
オリーブオイル 30g
少々
ココア 10g
バニラエッセンス 少々
マシュマロ風米粉 65g
粉糖 適量

作り方

1 ヨード卵・光をほぐして、砂糖・オリーブオイル・塩・ココア・バニラエッセンスを加えて混ぜる。
2 米粉を入れて混ぜる。
3 小さく丸める。
4 160~170度で15~20分位焼く。
5 焼きあがった後もそのままオーブンに入れておくとカリッとしますよ。
6 粉糖をまぶす。

見た目と食感が面白いですね。