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卵焼き器でアツアツ♪バームクーヘン

まんまんちゃんさんのレシピ

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いつもの卵焼き器を使ってバレンタインに特別なスイーツを作れば彼氏もメロメロ♪

材料・分量

小麦粉 200g
ベーキングパウダー※ 小さじ2
グラニュー糖(砂糖) 105g
一掴み
ヨード卵・光(Lサイズ) 2個
牛乳 100cc
はちみつ 大さじ2
バター
(レンジで溶かしておく)
25g

作り方

1 ラップの芯にアルミホイルを巻いたものを作ります。卵焼き器にあわせて、長さを調節しましょう
2 小麦粉とベーキングパウダーを、泡だて器で 空気を取り込むように かき混ぜる。
3 次に塩と砂糖を加えてかき混ぜる
4 卵と牛乳を混ぜあわせたのを粉に入れる
5 蜂蜜を加え、混ぜます
6 バターをレンジで溶かしておきましょう
7 溶かしバターを加え混ぜて、生地は完成
8 油とリードを準備しましょう
9 最初は卵焼き器に油がなじんでないので、多めに余計な油はリードでふき取りましょう
10 火加減はこれくらい・・・・弱火~中火の下くらい
11 生地を薄くひき、火の加減にきおつけながら、焼いていきましょう
12 火がはいったら、準備しておいて、アルミ棒?をセットして巻きます(アルミ棒に油を薄くアルミ全体に塗っておきましょう)
13 巻いたのを奥によせて、フライパン全体に油をひく(塗る)
14 そして、生地を流すのくり返しです・・・・
15 慎重にやって1時間くらいかかります(写真)
16 卵焼き器から取り出して2つ(私と彼の分)にカット~♪(丁寧に!)
  • 大きなボールに入れて、あわせておきます。
  • 粉はざるなのでふらなくても良いです。

大きなボリュームに彼もびっくりしちゃいそうですね。