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チョコ入り伊達巻

たんとびさんのレシピ

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卵料理が大好きな夫のためのバレンタインバージョン

材料・分量

ヨード卵・光 2個
はんぺん 60g
はちみつ 大さじ1と1/2
牛乳または生クリーム 大さじ2
板チョコ(ブラック)
(※粗く刻んでおく)
20g

作り方

1 ヨード卵・光、はんぺん、はちみつ、牛乳を全部一緒にフードプロセッサにかける。
2 天板にオーブンシートを敷き(1)を流して180度のオーブンで25~30分焼く。
3 巻きすの上に(2)をのせ、手前側に刻んだチョコを置き、巻きずしの要領で端から巻く。
しばらくそのままにして形が落ち着いたら食べやすいように切る。
(※巻く時に箸を1本添えてハート形にしたのですが‥‥う~ん、ハートに見えないかしら?)

サッと出されたら彼もイチコロですね。