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チーズいりチョコバー

よまよーまさんのレシピ

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卵とチーズの風味がチョコとおいしくあってます

材料・分量

ヨード卵・光 3個
小麦粉 100g
ココア 30g
ベーキングパウダー 小さじ1
チョコレート 40g
砂糖 120g
バター 120g
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 75g
チョコチップ 1カップ

作り方

1 湯煎で柔らかくしたバターに砂糖の2/3を加えクリーム状になるまで混ぜる。
2 ヨード卵・光を割り、黄身と白身にわけ、卵黄を1に加えよく混ぜる。
3 2に湯煎で溶かしたチョコを加え、よく混ぜる。
4 卵白に残りの砂糖を加え、メレンゲにし、さっくりと混ぜ、小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
5 湯煎で柔らかくしたクリームチーズに砂糖、ヨード卵・光を加えよく混ぜる。
6 4を型に2/3流しいれ、その上に5を流しいれる。その上に、残り1/3の4をマーブルになるよう置気、チョコチップを散らす。
7 オーブンで25分ほど焼く。

マーブル模様がかわいいですね。