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関西風卵かけご飯

青空さんのレシピ

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関西出身です。紅しょうががポイントです。

材料・分量(2人分)

ご飯 お茶碗2杯
ヨード卵・光 2個
刻みねぎ 少々
紅しょうが 少々
鰹節 少々
お醤油 適量

作り方

1 熱々のご飯の上に、刻みねぎ、鰹節、紅しょうがをのせ、卵を割りいれます。お好きな量だけおしょうゆをかけてお召し上がりください。

お好み焼きの雰囲気が味わえますね。