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我が家定番! イカ天かすのせたまごかけご飯

ことことさんのレシピ

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ヨード卵・光とイカの天かす・大根おろしのコラボが絶妙の美味しさ!

材料・分量

ヨード卵・光 1個
青しそ 2枚
大根おろし 適量
イカの天かす 適量
赤唐辛子 適量
お醤油 適量
玄米(白米)ご飯 適量

作り方

1 青しそは千切りにする。
2 お茶碗にご飯をよそい、大根おろし・天かす・青しそをのせ、真ん中にヨード卵・光をのせる。 (全卵・卵黄お好みで)
3 糸唐辛子とお醤油をかけてできあがり!
  • イカの天かすは美味しいものを。 大根おろしはたっぷり入れるとさっぱり。しかも、天かすが入っているので食べ応えもバッチリ!

イカのうまみに赤唐辛子がピリリとアクセントになっていますね。