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ネギトロ風TKG

Kahorinさんのレシピ

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アボカドでネギトロ丼風たまごかけごはん。

材料・分量

ヨード卵・光 2個
アボカド 1/2 個
長ネギ 6cm
ごま油 小さじ1/2
のり 適宜
ごはん お茶碗2杯分
しょうゆまたはめんつゆ 適宜

作り方

■下準備
1 アボカドは1cm角に切る。長ネギはみじん切りにする。
■作り方
1 器にアボカド、長ネギ、ごま油を加えてざっと和える。
2 お茶碗にごはんを盛り付け、真ん中をくぼませて卵を割り入れる。 その周りに(1)をのせ、上にちぎったのりをかける。
3 しょうゆまたはめんつゆをかけて、全体を混ぜ合わせていただきます。

アボカドと黄身の濃厚さがたまりませんね。